Wigilia Bożego Narodzenia w Polsce
Wieczór wigilijny w tradycji polskiej jest najbardziej uroczystym i najbardziej wzruszającym wieczorem roku.
W Polsce wieczerzę wigilijną rozpoczyna sie, gdy na niebie ukaże sie pierwsza gwiazda. Znany i powszechny jest zwyczaj pozostawiania wolnego miejsca przy stole wigilijnym. Miejsce to przeznaczone bywa przede wszystkim dla przygodnego gościa. Pozostawiając wolne miejsce przy stole wyrażamy również pamięć o naszych bliskich, którzy nie mogą świąt spędzić z nami.
Najważniejszym i kulminacyjnym momentem wieczerzy wigilijnej jest zwyczaj łamania sie opłatkiem. Czynność ta następuje po przeczytaniu Ewangelii o Narodzeniu Pańskim i złożeniu życzeń.
Według tradycji, ilość potraw wigilijnych powinna być nieparzysta. Dopuszczalne jest też 12 potraw - na cześć dwunastu apostołów.
Potrawy powinny zawierać produkty z pola, lasu i wody. Wskazane też jest skosztować wszystkich potraw, żeby nie zabrakło którejś podczas następnej wieczerzy wigilijnej.
Wieczerza wigilijna jest posiłkiem postnym. Wigilię rozpoczyna jedna z tradycyjnych zup wigilijnych - najczęściej barszcz czerwony z uszkami, zupa grzybowa lub rzadziej - migdałowa. Oprócz dań rybnych podaje się groch z kapustą, potrawy z grzybów suszonych, kompoty z suszonych owoców oraz ciasta a zwłaszcza świąteczny makowiec
Po Wieczerzy
Dawniej po Wieczerzy, oprócz śpiewania kolęd, w wielu częściach Polski praktykowano różne zwyczaje. Na przykład resztki jedzenia dawano zwierzętom. Wierzono bowiem, ze o północy, przynajmniej niektóre z nich, przemówią ludzkim głosem. Dotyczyło to zwłaszcza bydła, bo ono było obecne przy narodzinach Dzieciątka i w nagrodę otrzymało dar mówienia ludzkim głosem w noc wigilijna.
W wielu rejonach Polski w ten wieczór wyruszali kolędnicy. Obowiązkowo musiały być minimum trzy postacie: bocian, koza i niedźwiedź. Bocian symbolizował nowy rok i nowe życie, koza - płodność, a niedźwiedź - wrogie siły przyrody, które należało obłaskawić.
Kolędnicy mieli na celu zebrać datek popularnie nazywany kolędą. W zamian za życzenia, przyjmowane jako pomyślna wróżba urodzaju i powodzenia, gospodarze obdarowywali przebierańców świątecznymi smakołykami lub wykupywali się drobnymi datkami.
Chodzili też szopkarze z szopką i kukiełkami, odgrywający Herody lub Jasełka na żywo. W biblijną opowieść przyjścia Jezusa na świat wplatano ludowe wątki i tradycje. Obchód kolędniczy był wyczekiwanym wydarzeniem, pominięcie domu uważane było za zły znak
Przedstawienia kolędników i jasełek są bardzo popularne wśród przeglądów i festiwali kolędowych. Sama tradycja jest często podtrzymywana przez szkoły, domy kultury, zespoły regionalne.
Christmas Eve in Poland
Christmas Eve in the Polish tradition is the most solemn and most moving evenings of the year.
In Poland, Christmas Eve supper begins when the sky will be released first star. Known and widespread is the custom of leaving a space at the table Christmas Eve. This place is sometimes designed especially for the casual visitor. Leaving a space at the table express the memory of our loved ones who can not spend Christmas with us.
The most important and the culmination of Christmas Eve is a custom sharing the wafer. This action follows the reading of the Gospel of the Nativity of the Lord and making wishes.
According to tradition, the number of Christmas Eve dishes should be an odd number. It is permissible or 12 dishes - in honor of the twelve apostles.
Meals should consist of products from the field, forest and water. It is also to taste all the dishes that do not run any next Christmas Eve.
Christmas Eve is a fasting meal. Christmas Eve starts one of the traditional Christmas Eve soup - usually red borscht with dumplings, mushroom soup or less - almond. In addition to fish dishes are given dishes with dried mushrooms, compote with dried fruit and Christmas poppy-seed cake
After Supper
In the past, after supper, in addition to singing carols, in many parts of Poland practiced different customs. For example, leftover food was given to the animals. Because it was believed that at midnight, at least some of them, speak with a human voice. This was especially true of cattle, because it was present at the birth of the Child and as a reward received the gift of speaking with a human voice on the night of Christmas Eve.
In many parts of Poland carol singers set off this evening. Necessarily have to be a minimum of three characters: a stork, a goat and a bear. Stork symbolized the new year and a new life, a goat - fertility, and the bear - hostile forces of nature.
Carolers have to collect donation popularly known “kolęda”. In return for your good wishes, accepted as a successful harvest and good luck omen, hosts giving to dressed festive people treats or a small donation.
They went well with the crib and crib makers puppets, playing Herody or live Nativity. In the biblical story of Jesus' coming into the world weaves folk stories and traditions. Carolers coming was anticipated event, the omission of the house was considered a bad omen
Performances carolers and nativity are very popular during folk festivals. The same tradition is often supported by schools, community centers, regional music teams.
